Kun for bedrifter

GastroOsloby Gastroline

Eltemaskin og spiralmikser

En profesjonell eltemaskin gir jevn og elastisk deig til pizza, brød og bakverk, og tar unna mengder som er for store til å elte for hånd. Her finner du spiralmiksere fra Prismafood med bolle fra rundt 20 til 60 liter, med fast eller avtagbar bolle og med én eller to hastigheter. Vi selger kun til bedrifter og leverer fra lager i Moss til hele Oslo og resten av Norge.

5 produkter · Merker blant annet Prismafood · Fra kr 15.210,- ekskl. mva

5 produkter

Filter (1)
Prisområde (ekskl. mva)
Under 1 0001 000–5 0005 000–20 000Over 20 000
Nullstill

Side 1 av 1

Slik velger du eltemaskin

Start med hvor mye deig du lager per dag og per omgang. Bollestørrelsen oppgis i liter, og en større bolle lar deg elte mer deig om gangen, men tar også mer plass på gulvet. En eltemaskin med spiralarm elter deigen skånsomt og gir god glutenstruktur, som er viktig for pizza og brød. Velg en maskin som tar litt mer enn det du lager i dag, slik at du har kapasitet når salget øker.

Fast eller avtagbar bolle

En eltemaskin med fast bolle er robust og enkel, og passer når du lager én type deig om gangen. En avtagbar bolle kan løftes ut, slik at det er lettere å tømme deigen og rengjøre bollen, og du kan ha flere boller i bruk. Maskiner med to hastigheter lar deg blande ingrediensene sakte først og elte raskere til slutt, og noen modeller har digital kontroll.

Deig med høy hydrering

Deig med mye vann krever en eltemaskin som håndterer myk og klissete deig. Det finnes egne modeller for høy hydrering i utvalget. Etter eltingen hjelper bollemaskiner med å dele deigen i like store emner, og hevekasser og heveskap gir kontrollert heving. Alt dette utstyret finner du under pizzautstyr og kjøkkenmaskiner. Ta kontakt hvis du er usikker på hvilken modell som passer deigen du lager.

Strøm, garanti og service

Sjekk effekt og spenning på produktsiden, siden større eltemaskiner kan kreve 400 V tilkobling. Elektrisk anlegg skal installeres av autorisert eller kvalifisert fagperson når det kreves. Det gis 12 måneders garanti mot dokumenterte fabrikasjons- og materialfeil, regnet fra fakturadato, og vi tilbyr service, vedlikehold og originale reservedeler i hele Norge. Montering og opplæring kan avtales med våre sertifiserte teknikere. Prisene vises ekskl. mva.

FAQ

Spørsmål og svar

Finner du ikke svaret? Ring 922 22 800.

Hvor stor eltemaskin trenger et pizzeria?

Det avhenger av hvor mye deig du lager per omgang. Bollene i utvalget går fra rundt 20 til 60 liter. Velg en størrelse som tar mengden deig du lager per omgang, gjerne med litt margin.

Hva er forskjellen på fast og avtagbar bolle?

En fast bolle er robust og enkel, mens en avtagbar bolle kan løftes ut for enklere tømming og rengjøring. Med avtagbar bolle kan du også ha flere boller i bruk samtidig.

Hvilket merke fører dere innen eltemaskiner?

Eltemaskinene i utvalget kommer hovedsakelig fra Prismafood. Se produktsiden for bollestørrelse, hastigheter, effekt og spenning på hver modell. Ta kontakt hvis du trenger råd om bollestørrelse.

Hvem kan kjøpe eltemaskin hos dere?

Vi selger kun til bedrifter, offentlige virksomheter og organisasjoner med organisasjonsnummer. Prisene vises ekskl. mva, og frakt, montering og installasjon kommer i tillegg. Ta gjerne kontakt for rådgivning.