Frityrkoker til storkjøkken

Slik velger du riktig frityrkoker

Start med hvor mye du skal fritere i den travleste timen, og hvor mye plass du har på benken eller i kjøkkenlinjen. En bordmodell passer når frityr er et tillegg på menyen, mens en frittstående modell med større kar passer kjøkken der pommes frites og fritert mat går hele dagen. To kar gir deg mulighet til å skille fisk og andre råvarer, slik at smak ikke overføres mellom rettene.

Tenk også på oljeskift og rengjøring. Flere av modellene har tappekran, som gjør det enklere å tømme karet trygt etter stengetid. Se etter rustfritt stål og avtakbare deler i produktbeskrivelsen hvis rask rengjøring er viktig for kjøkkenet ditt. Er du usikker på hva som passer, kan du ringe oss for rådgivning før du bestiller, så hjelper vi deg med å finne riktig modell og tilkobling.

Strøm eller gass

Elektriske frityrkokere finnes for 1-fas og 3-fas tilkobling. Sjekk hva kjøkkenet ditt har før du velger, fordi effekten bestemmer hvor raskt oljen kommer tilbake til riktig temperatur etter at du har lagt i fryste varer. Gassmodeller krever gasstilførsel på stedet. Elektrisk anlegg og gass skal installeres av autorisert eller kvalifisert fagperson når det kreves, og feil installasjon kan føre til at garantien faller bort.

Montering, garanti og service

Montering og installasjon er ikke inkludert i prisen med mindre det er avtalt skriftlig, men våre sertifiserte teknikere kan montere og ta i bruk utstyret på stedet, med opplæring. Det gis 12 måneders garanti mot dokumenterte fabrikasjons- og materialfeil, regnet fra fakturadato. Vi tilbyr også service, vedlikehold og originale reservedeler i hele Norge, slik at frityrkokeren holder seg driftssikker over tid.