Kun for bedrifter

GastroOsloby Gastroline

Kjøttkvern til storkjøkken

En profesjonell kjøttkvern maler kjøtt til kjøttdeig, burgere og farser i mengder som en vanlig kvern ikke klarer. Her finner du kjøttkverner fra Sirman i flere størrelser, fra bordmodeller til kraftige maskiner som maler over tusen kilo i timen, og kombinerte kverner og miksere. Hullskiver, kniver og hamburgerformer finnes som tilbehør. Vi selger kun til bedrifter og leverer i hele Norge.

19 produkter · Merker blant annet Sirman · Fra kr 230,- ekskl. mva

19 produkter

Filter
Prisområde (ekskl. mva)
Under 1 0001 000–5 0005 000–20 000Over 20 000
Nullstill

Side 1 av 1

Slik velger du kjøttkvern

Start med hvor mye kjøtt du maler per dag og per omgang. Kapasiteten oppgis i kilo per time, og kvernens størrelse angis ofte med et tall som TC12 eller TC22, der et høyere tall betyr større åpning og mer kapasitet. En liten bordmodell passer restauranter som maler til egne burgere, mens slaktere og større kantiner trenger kraftigere maskiner. Velg en kvern med litt margin i forhold til behovet i travle perioder.

Kverner med mikser

Kombinerte kjøttkverner og miksere blander kjøttet med krydder og andre ingredienser før det males, slik at farsen blir jevn uten ekstra håndarbeid. De passer slaktere, pølsemakere og kjøkken som lager store mengder farse. De største maskinene i utvalget kan male over tusen kilo i timen. Sjekk spenning og effekt, siden mange av dem krever 400 V tilkobling. Elektrisk anlegg skal installeres av autorisert eller kvalifisert fagperson når det kreves.

Hullskiver, kniver og hamburgerformer

Hullskivene bestemmer hvor grov kjøttdeigen blir, og finnes i flere hullstørrelser for ulike produkter. Kniven og hullskiven slites over tid og bør skiftes når kvernen ikke lenger skjærer rent, siden et sløvt sett gir dårligere kvalitet på kjøttdeigen. Hamburgerformer for kjøttkvern gir like store burgere rett fra maskinen. Alt tilbehøret kan bestilles separat eller sammen med kvernen i samme ordre.

Garanti og reservedeler

Det gis 12 måneders garanti mot dokumenterte fabrikasjons- og materialfeil, regnet fra fakturadato. Kniver regnes som slitedeler og dekkes ikke av garantien. Vi tilbyr service, vedlikehold og originale reservedeler i hele Norge, med 15 servicebiler. Oppgi modell og serienummer når du kontakter oss på telefon 922 22 800 eller [email protected], så finner vi riktig del. Prisene vises ekskl. mva. Montering kan avtales med våre sertifiserte teknikere.

FAQ

Spørsmål og svar

Finner du ikke svaret? Ring 922 22 800.

Hvilken kjøttkvern passer til en restaurant?

En restaurant som maler kjøtt til egne burgere klarer seg ofte med en mindre bordmodell. Kantiner og slaktere som maler store mengder trenger kraftigere kverner med høyere kapasitet i kilo per time.

Hva betyr TC12 og TC22 på en kjøttkvern?

Tallet angir størrelsen på kvernens åpning og hullskive. Et høyere tall, som TC22, betyr større åpning og høyere kapasitet enn et lavere tall, som TC12.

Hvor ofte må kniv og hullskive byttes?

Kniv og hullskive bør byttes når kvernen ikke lenger skjærer rent og kjøttet begynner å klemmes. Hvor ofte avhenger av hvor mye du maler. Nye kniver og hullskiver kan bestilles hos oss.

Hvem kan kjøpe kjøttkvern hos dere?

Vi selger kun til bedrifter, offentlige virksomheter og organisasjoner med organisasjonsnummer. Prisene vises ekskl. mva, og frakt, montering og installasjon kommer i tillegg. Ta gjerne kontakt for rådgivning.