Kun for bedrifter

GastroOsloby Gastroline

Fried og broasted chicken – Broaster

Her finner du utstyr til fried chicken og broasted chicken, med Broaster som et sentralt merke. Kategorien har elektriske trykkfrityrkokere i flere kapasiteter, oppvarmede holdeskap, varmemontre for kylling og pommes frites varmere. Utstyret passer gatekjøkken, kyllingrestauranter og kiosker som selger mye frityrstekt mat, og vi leverer fra lager i Moss til hele Norge.

4 produkter · Merker blant annet Broaster · Fra kr 1.480,- ekskl. mva

4 produkter

Filter (1)
Prisområde (ekskl. mva)
Under 1 0001 000–5 0005 000–20 000Over 20 000
Nullstill

Side 1 av 1

Hva er en Broaster trykkfrityrkoker?

En trykkfrityrkoker steker kyllingen i olje under trykk, slik at kjøttet blir saftig inni og sprøtt utenpå på kortere tid enn i en vanlig frityrkoker. Broaster er et kjent merke for trykkfrityr, og utvalget har også modeller fra andre produsenter. Kapasiteten oppgis som hvor mange kilo kylling maskinen steker på omtrent ti minutter, fra rundt to kilo i de minste modellene til over seks kilo i de største.

Holdeskap og servering

Når kyllingen er stekt, holder oppvarmede holdeskap den varm og sprø frem til den selges, slik at du kan steke i større partier før rushet. Varmemontre for kylling viser frem produktene i disken, og pommes frites varmere holder pommes frites varme og sprø ved pakkestasjonen. Sammen gir dette en effektiv flyt fra frityr til kunde, også i perioder med mange bestillinger samtidig.

Slik velger du kapasitet

Start med hvor mye kylling du selger i den travleste timen, og velg en trykkfrityrkoker som tar unna den mengden med litt margin. Mindre modeller passer kiosker og restauranter der kylling er en del av menyen, mens større modeller passer konsepter der fried chicken er hovedproduktet. Sjekk også spenning og effekt på produktsiden, slik at maskinen passer strømtilførselen i lokalet.

Installasjon, garanti og service

Elektrisk anlegg skal installeres av autorisert eller kvalifisert fagperson når det kreves, og montering er ikke inkludert i prisen med mindre det er avtalt skriftlig. Våre sertifiserte teknikere kan montere og ta i bruk utstyret på stedet, med opplæring. Det gis 12 måneders garanti mot dokumenterte fabrikasjons- og materialfeil, og vi tilbyr service og originale reservedeler i hele Norge. Ring 922 22 800 eller send e-post til [email protected] ved behov.

FAQ

Spørsmål og svar

Finner du ikke svaret? Ring 922 22 800.

Hva er forskjellen på trykkfrityr og vanlig frityr?

En trykkfrityrkoker steker under trykk, slik at kyllingen blir saftig inni og sprø utenpå på kortere tid. En vanlig frityrkoker steker uten trykk og passer best til pommes frites og mindre stykker.

Hvor mye kylling kan en Broaster steke?

Kapasiteten oppgis som kilo kylling per omtrent ti minutter, fra rundt to kilo i de minste modellene til over seks kilo i de største. Se produktsiden for kapasiteten på hver modell.

Har dere holdeskap til fried chicken?

Ja. Vi har oppvarmede holdeskap som holder kyllingen varm og sprø frem til salg, i tillegg til varmemontre for kylling og pommes frites varmere til pakkestasjonen.

Hvem kan kjøpe Broaster-utstyr hos dere?

Vi selger kun til bedrifter, offentlige virksomheter og organisasjoner med organisasjonsnummer. Prisene vises ekskl. mva, og frakt, montering og installasjon kommer i tillegg. Ta gjerne kontakt for rådgivning.